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Los enólogos franceses han encendido velas y quemado fardos de paja para tratar de proteger sus viñedos de las fuertes heladas primaverales, y el pronóstico de más noches frías esta semana genera temores de daños graves y pérdida de producción.
Las temperaturas cayeron hasta -5 ° C durante la noche en regiones vinícolas como Chablis, en Borgoña y Burdeos, lo que podría dañar los brotes que ya están bien desarrollados debido al clima templado anterior. En las afueras de Chablis, conocido en todo el mundo por su vino blanco ácido y afrutado, un intenso resplandor anaranjado de decenas de miles de velas colgaban sobre los viñedos ondulados en las primeras horas.
El enólogo Laurent Pinson dijo que había puesto entre 300 y 600 velas grandes, latas de parafina encendidas, en muchas de sus 14 hectáreas de viñedos. 'La cosecha está en juego durante algunas noches, una, dos o tres noches, y si no tenemos cosecha, eso significa que no hay ventas, no hay vino para los consumidores', dijo Pinson a Reuters.
Aunque todavía era demasiado pronto para evaluar el daño, los productores dijeron que era inevitable. 'También hará frío durante la noche de hoy a mañana, por lo que hay mucha preocupación', dijo Christophe Chateau, del grupo de productores de vino de Burdeos CIVB. 'Con dos noches seguidas existe el doble de riesgo de que se dañe el viñedo'.
Los enólogos también colocaron fardos de paja humeantes para proporcionar una cortina de humo para evitar que el sol temprano queme los brotes congelados; roció agua sobre las vides con el objetivo de que el hielo que se forma las proteja de la congelación; e instaló calentadores y torres de viento que mezclan el aire frío cerca del suelo con el aire más caliente arriba. Las olas de frío de primavera han estado ocurriendo a principios de año, en abril en lugar de principios de mayo hace unos 20-25 años, lo que significa que la caída de las temperaturas puede ser mayor, dijo Pinson.
'Así que ya no estamos en pequeñas heladas primaverales a -1 ° C / -2 ° C, podemos ver heladas a -4 ° C, -5 ° C, -6 ° C o incluso más en algunas áreas - es muy problemático porque en términos de protección (del viñedo) ya no hay la misma eficiencia ', dijo. Una fuerte ola de frío en abril de 2017 dañó tanto los viñedos que la producción anual de vino francés fue la más baja de la historia. Las heladas ya habían causado daños el año anterior y nuevamente en 2019.
(Esta historia no ha sido editada por Everysecondcounts-themovie staff y se genera automáticamente a partir de un feed sindicado).